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桑拿鸡技术培训班,随到随学,学会为止

  • 更新日期:2021-05-03
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  • 来源:久味香餐饮
  顺德人吃东西追求新鲜,其中最突出的表现就是不要过火,刚熟就好。桑拿鸡、鱼就是秉承了这个理念,几分钟的时间,就能让鸡肉,让鱼肉蒸熟,既不失其鲜美,也保留了嫩滑。通过桑拿的烹饪方法,禽肉的油脂会受热流走,吃上去更加健康哦!
  学桑拿鸡技术到哪里好?新乡久味香餐饮培训,本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,创富餐饮将手把手教会你正宗的桑拿鸡技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!
桑拿鸡培训班
  桑拿鸡采用一个圆形带小孔的铁制薄板,放置在汤锅上,然后把切得薄薄的鸡肉、姜片、红枣片等均匀地铺在薄板上,然后盖上锅盖 焖3-4分钟。揭开锅盖,鸡的香味扑鼻而来。嫩滑,通过汤水的水蒸气蒸熟鸡肉,限度地保留了原材料的鲜味,而且汁液又返流回汤水中,让汤水更味美浓郁。与火锅不一样的是,它能较好地控制高温烹调时间,锁住肉汁,保证鸡肉嫩滑可口营养。
 
  桑拿鸡选用放养的走地鸡,新鲜屠宰,再用特制的“桑拿”器具,下层为鸡骨汤底,上层为镂空的滤网,将鸡块、黄喉、杂菇一起放置在上层滤网之上,盖上盖子,用蒸汽将食物蒸熟。蒸的地方是能保持食材的原味,所以我们能原汁原味地食出走地鸡、黄喉及菇原来的味道。如果想要另外的,我们可以蘸着酱料,由自己调配的酱料,合味道。
  我们的目标是以短的时间帮助更多想学桑拿鸡人士,让您提高个人技能和减少门店的摸索时间,让您快速掌握技术,快速提升技术,快速倍增业绩!
桑拿鸡技术培训学校
桑拿鸡培训班课程流程
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
自我实践:
1、学员从头至尾对项目进行实操,老师在旁边耐心指导;
2、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
3、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到可独立完成项目制作。
 
培训时间  随到随学,3--5天左右,学会为止。
学桑拿鸡技术到哪里好
  本餐饮培训机构设有多项目学习培训班:特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等。
小吃培训项目:1.秦镇米皮(小米皮、黑米皮)  2.凉皮技术培训  3.宝鸡擀面皮  4.烙面皮  5. 川味麻辣烫加盟  6.重庆酸辣粉  7.香菇鸡丁米线 8.腊汁肉夹馍(白吉馍) 9.香辣面   10.武汉热干面  11.韩国冷面 12.七香凉面 13.冰糖葫芦  14. 朝鲜烫面  15.奇香红油  16.大料配方及用途  17.花生牛奶蒜  18.高汤制作 19.奇味飘香辣椒油  20.广东肠粉培训  21.麻辣拌培训班 22.三鲜土豆粉   23.香辣土豆粉  24.两掺土豆粉 25.美味串串香  26.云南过桥米线  27.四川冒菜  28.鸭血粉丝汤  29.秘制麻辣酱料    30.千里香馄饨   31.土家酱香饼   32.豆皮涮牛肚  33.麻辣拌培训   34.灵宝肉夹馍
 


 

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