餐饮之家_餐饮创业从这里开始

  • 搜索
  • 站内搜索

热菜

蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤,烹饪方法简单易学

  • 更新日期:2021-04-07
  • 查看次数:
  • 来源:餐饮之家
蒜蓉粉丝生蚝是一道普通的大众菜肴,烹饪方法简单易学,营养搭配合理,口味鲜味爽口。是中国菜肴中代表性美食之一。
比烧烤店还好吃的蒜蓉粉丝生蚝,蒜蓉的香味儿加上生蚝的鲜味儿,你吃上今年春天的第一口鲜了吗。
蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤
主料:生蚝2斤
辅料:蒜5个、粉丝一小把、小米椒3个、葱3根
调料:生蚝1勺、盐适量
 
蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤:
1、准备生蚝2斤,五个大蒜剥皮、葱、小米椒洗净备用,龙须粉泡发。
2、小米椒剁碎,蒜切成末,小葱切葱花,龙须粉剪成小段备用。
3、生蚝上锅蒸至开口。
4、锅内烧油,油热放入小米椒蒜末下锅炒香放入一勺老干妈提色,再加一点盐。
5、蒸开口的生蚝剥掉外壳放盘内备用。
6、生蚝上放入刚才准备好的粉丝。
7、炒好的蒜蓉放在生蚝上一个生蚝一勺蒜蓉,上锅蒸,水开后蒸4—5分钟即可。
8、出锅后再撒上一点葱花~这道蒜蓉粉丝生蚝就做好啦,也可再在上面撒上一些热油激起香味哦。
蒜蓉粉丝生蚝
小窍门:
1:洗生蚝最好用硬刷子或许钢丝球。
2:生蚝最好蒸一下或煮一下开口再把壳去掉,否则会划伤手。
3:做生蚝用的蒜末要炒一下祛除辛辣味,同时增香生蚝本身就很鲜,所以不用再放耗油啦~。

本文标签

评论

请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码:点击我更换图片
最新评论