酱牛肉搭配了荷兰豆、胡萝卜、黑木耳一起炒了盘快手家常菜，时蔬炒酱牛肉好吃又好做，我们以图文方式展式给大家，让大家更加容易学习到时蔬炒酱牛肉做法，快过年了，学一道快手家常菜是一件有面子的事。减脂餐常吃的酱牛肉，自己做更好吃，再也不用出去买了。

【准备食材】：酱牛肉1小块、黑木耳1小把、荷兰豆一把、胡萝卜小半根、食用油、盐。

【时蔬炒酱牛肉的做法步骤】：

1、黑木耳是干的，提前用清水泡开，泡开后放到开水锅里煮3分钟左右，木耳熟透捞出备用；

2、荷兰豆有豆筋，两头掰去，可以拉去侧边的豆筋，洗净备用；

3、胡萝卜去皮切薄片，酱牛肉切薄片备用；

4、炒锅上火烧热，放食用油，再放胡萝卜片炒软，锅里的油都会变成桔色；

5、再放荷兰豆翻炒，也就10秒左右，荷兰豆的颜色会更清绿；

6、再放入焯熟过的黑木耳和切成片的酱牛肉一起翻炒；

7、加一小勺盐调味，翻炒均匀。盐可以不用太多，让成菜口味更清淡，保持食材原有的味道更好吃；

8、翻炒均匀后，这道快手家常菜就做好了，出锅装盘就能开吃了。

　　做法简单，口感清淡，营养健康，即使是过年期间用来当待客菜也是没问题的。每年快到春节的时候，家里的酱肉也会多准备一些，就是为了过年期间家里临时来了客人时，能够快速准备好菜招待。现在我更喜欢用它们来搭配蔬菜简单炒一炒再上桌，更好吃也更好看，您觉得怎么样呢？