豆瓣红烧鲈鱼
- 更新日期:2021-01-17
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- 来源:美食天下
原料:鲈鱼、生姜、大蒜、玉米油、盐、醋、生抽。
豆瓣红烧鲈鱼的做法步骤:
第1步、鲈鱼去内脏,洗干净备用。
第2步、生姜切成片,大蒜去皮,切块,豆瓣酱生抽准备。
第3步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入鲈鱼煎至偏黄。
第4步、换一面,煎至偏黄。
第5步、加入少许生抽。
第6步、另取锅,加入大蒜生姜。
第7步、放入鲈鱼。
第8步、加入二勺豆瓣酱。
第9步、加入适量清水,大火烧开转中小火烧20分钟。
第10步、加入少许盐,大火收汁即可。
第11步、装盘,今晚晚餐。