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热菜

土豆红烧肉的做法,这样做才好吃

  • 更新日期:2021-01-23
  • 查看次数:
  • 来源:美食天下
土豆红烧肉的做法
主料:猪腿肉800g、高山土豆500g
辅料:郫县豆瓣2勺、火锅底料1块、姜片适量、大蒜3个、大葱1颗、冰糖1小把、山奈适量、八角适量、茴香适量、泡椒6个 

土豆红烧肉的做法步骤:
1、第一张图、我们来看一下这个漂亮的锅吧!
2、准备、肉洗干净、土豆洗干净泥土、我这是高山土豆,虽然样子有点丑,但是很面很好吃。有浓浓的土豆味。
土豆红烧肉的做法步骤
3、把调料准备好
4、肉切丁
5、土豆上锅蒸熟。去皮备用、这样烧的土豆更香哦~
6、锅中放入肉丁爆出油、下入葱姜蒜末炒香、用隔热手套保护好手、因为是铁锅
7、下入郫县豆瓣、火锅底料炒出红油。
8、下入冰糖、山奈八角等香料炒香
9、掺入八分满的水。
10、烧开转小火。
11、盖上盖子慢炖40分钟左右、这锅太漂亮了、与我家墙上的苹果图很配哟~
12、下入去皮后的土豆。
13、再加几个泡椒、嘿嘿

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