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汤羹

西红柿排骨鸡蛋汤的做法,汤浓味香

  • 更新日期:2021-04-13
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  • 来源:擎宇美食
  西红柿的酸甜滋味配上排骨的浓香,加一点番茄酱调味,滋味更浓郁,小火慢炖出来的汤味是什么也比不了的,有时间多给家人煲汤喝吧。适合的家庭老少的人吃,营养丰富!
  番茄是我们大家常见的蔬菜,在菜市场或者超市都是有的卖的。番茄家常菜的做法有:番茄炒鸡蛋、凉拌番茄、番茄鸡蛋汤等。接下来小编为大家介绍一下番茄排骨汤的做法,以及番茄的功效与作用。感兴趣的朋友可以继续往下读哦。
西红柿排骨鸡蛋汤的做法
主料:排骨500g、西红柿300g、胡萝卜200g。
辅料:盐适量、香菜2棵、番茄酱30g、葱1根、姜1块
西红柿排骨汤的做法:
 
1:质料洗净备用;
西红柿排骨鸡蛋汤的做法步骤1
2:西红柿切块,胡萝卜切块,排骨切小块;
西红柿排骨鸡蛋汤的做法步骤2
3:排骨焯水的,洗干净,放入砂锅中,加适量清水,放入葱姜西红柿胡萝卜块;
西红柿排骨鸡蛋汤的做法步骤3
4:大火烧开后,转小火炖一个半小时,至排骨成熟,参加番茄酱、盐调味;
西红柿排骨鸡蛋汤的做法步骤4
5:持续煮十分钟至汤入味,撒上香菜碎,即可;
西红柿排骨鸡蛋汤的做法步骤5
小贴士:小火慢炖即可,砂锅保温性能好,能够节省火力。炖出的汤滋味也好。

西红柿的功效与效果:
1、减缓色斑推迟变老
  西红柿红素不仅仅是当今工业上重要的天然食物着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充西红柿红素,反抗变老,增强免疫系统,削减疾病的产生。西红柿红素还能下降眼睛黄斑的退化、削减色斑沉着。故西红柿具有“长命果”之美誉。​
2、抗癌
  研讨表明,西红柿红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3、可降脂降压
  下降血压常常产生牙龈出血或皮下出血的患者,吃西红柿有助于改善症状。
4、避免血栓的产生
  患冠心病及中风的患者每天适量饮用西红柿汁有益于病的康复。
5、健胃消食
  有助消化、润肠通便效果,可防治便秘。
 

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