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餐饮培训班肥牛饭的做法，老少皆宜两碗不够吃
- 更新日期：2021-01-21
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- 来源：美食杰
主料：胡萝卜20克、西兰花30克、洋葱1个
辅料：酱油2汤匙、蚝油1汤匙味、淋酒1汤匙、白糖1茶匙
肥牛饭的做法步骤：
1.食材准备好
2.肥牛焯水后捞出待用
3.洋葱改刀切丝
4.西兰花撕成小朵，胡萝卜切片，用模具印出小花朵的样子（没有模具的可以忽略）
5.西兰花和胡萝卜焯水后捞出待用
6.锅里倒入少许油，烧热后放入洋葱
7.翻炒至洋葱断生
8.随后后放入肥牛
9.翻炒一阵
10.将酱油、蚝油、味淋酒调拌成酱汁后倒入锅中
11.调入少许白糖，大火翻炒
12.翻炒至汤汁浓稠即可
13.碗中盛好米饭，摆入肥牛、西兰花、胡萝卜即可
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