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哪能学正宗拉面技术一对一教学


时间:2019-05-15来源:未知 点击:

 

  拉面是大街小巷都可以见到的小吃。经常可以看见拉面店门口排成长龙的客人,拉面已经成为不可缺少的主食,面条在师傅们的手中活了起来,时而如银蛇狂舞,抻细后在师傅的抖动下又如惊涛骇浪,令人拍案叫绝。“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”的呈现在食客面前,面食技艺的博大精深被师傅展现得淋漓尽致,使人无不震撼。
拉面培训配方
  拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
拉面技术培训
  学拉面过程:从最根底的和面,揉面、拔剂子、拉面学起,根底学好后,进行煮汤,煮肉、调汤的配方传授,和新型绿色拉面剂的运用及炸制辣椒油的制作方法兰州牛肉拉面:选面-和面-醒面-溜面-拉面-煮面牛肉的卤制,清汤、红汤的制作工艺,中心调汤工艺等等。 每一步都是重点,大意不得。

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郑重承诺:
1、店面现场实地培训,名师手把手教,学员亲自动手做,以学员亲自动手做为主,什么时候学好什么时候走,包教包会,吃住免费。
2、终身免费技术升级和技术咨询,免费开业指导,让您一切无后顾之忧!
3、凡来参加学习者,均可享受国家财政补贴,收费优惠,莫失良机。
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5、我们的宗旨是:培训一家,成功一家,确保百分之百成功率。新乡回味香小吃培训学校,串串香实际上也是火锅的前身或者说是另一种形式,重庆串串香更是以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说是只要有人的地方就会有火锅香的存在。回味香串串香味道别具一格,奇香四溢,让人越吃越想吃,久吃不厌.体现出麻辣爽口、回味悠长的风采;火锅 4 种口味,香辣,麻辣,三鲜,两掺,火锅经营灵活,味道美又优势明显,价格低廉,更简便快捷、平易近人,因此在成都,重庆火锅除了被称作“冒菜”而外,也有、“小香炉”的说法.如今,走在成都的大街小巷,随处可见大大小小的大排档和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把的竹签把荤的、 素的往竹签上一串,串串香都有哪些配菜?海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素,一串五毛一块的就构成了成都特别的一景。做人们每天都消费的项目,才是稳妥又赚钱的项目。我们所培训的项目:投资更少,技术更好,风险更低,利润更高,收益更稳。


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