川味麻辣烫


时间:2016-03-25来源:未知 点击:

 
川味麻辣烫
【特色小吃流程】1.讲述各类风味小吃的基础知识. 2.讲解香辛料的选购,分类与应用,
3.实际操作各种小吃调料的配制及加工. 4.实际操作原料的选购,加工技巧与过程. 
5.实际操作各类小吃的制作过程及传授各种技巧. 6.实际操作成品的具体调制方法.7.认知所需的各种灶具.8.讲解开店选址,开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等.9.长期技术指导,后续技术支持. 
                                                                                                                                                                                                                                        【经营特点】:风味小吃系列以热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一身,做出的成品菜软烂不腻,蘸调兑的佐料更浓香适口.原汁原味,风味独特,回味鲜美,滋补养生,老少皆宜,深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新,同时得到了社会投资者的广泛认可。风味小吃系列项目具有本低利丰、回收快的优势,平均净利75%-70%,让投资者一开业就能实现顾客盈门,可在短期内收回全部投资。                                                                                                                                                                                                             【教学特色】:在教学过程中,师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习,配方配料毫无保留,不限制学员学习时间,学会原料在当地都可以买到,无需再从我们这采购                                                 
 
【麻辣汤培训流程】:1讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。2麻辣烫底料的配制及熬制方法。3麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。4麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。5火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。

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郑重承诺:
1、店面现场实地培训,名师手把手教,学员亲自动手做,以学员亲自动手做为主,什么时候学好什么时候走,包教包会,吃住免费。
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3、凡来参加学习者,均可享受国家财政补贴,收费优惠,莫失良机。
4、下岗职工,退伍军人,残疾人,特困户,应届大学毕业生,学费优惠 30%。
5、我们的宗旨是:培训一家,成功一家,确保百分之百成功率。新乡回味香小吃培训学校,串串香实际上也是火锅的前身或者说是另一种形式,重庆串串香更是以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说是只要有人的地方就会有火锅香的存在。回味香串串香味道别具一格,奇香四溢,让人越吃越想吃,久吃不厌.体现出麻辣爽口、回味悠长的风采;火锅 4 种口味,香辣,麻辣,三鲜,两掺,火锅经营灵活,味道美又优势明显,价格低廉,更简便快捷、平易近人,因此在成都,重庆火锅除了被称作“冒菜”而外,也有、“小香炉”的说法.如今,走在成都的大街小巷,随处可见大大小小的大排档和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把的竹签把荤的、 素的往竹签上一串,串串香都有哪些配菜?海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素,一串五毛一块的就构成了成都特别的一景。做人们每天都消费的项目,才是稳妥又赚钱的项目。我们所培训的项目:投资更少,技术更好,风险更低,利润更高,收益更稳。


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